|
|
Ovenschotel Met Doperwten En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 grote pot doperwten, 2 grote prei, 1 bakje champions, 1 pond (gekruide)gehakt, aardappelpuree van 2 1/5 kilo aardappels,
1 groot blikje tomatenpuree,1 theelepel boulion poeder, kruidenpaneermeel(zie mijn produkt recentie),Stukje boter voor het invetten en voor op de paneermeel.
Voorbereiding:
Kook de aardappels voor de puree.
Bereidingswijze:
Bak de gehakt rul en bruin, snij de prei in ringen en de champions in plakjes.Doe de prei en de champions bij de gehakt en bak dit samen even goed door.Voeg de tomatenpuree en de boulionpoeder erbij en roer dit even goed door. Doe nu de doperwten erbij en maak dit mengsel goed warm. Maak ondertussen de aardappelpuree naar smaak af.
Vet een ovenschaal in, en doe een laagje puree er in, daarop komt het vlees-groente mengsel en dan de rest van de puree. Strooi de paneermeel er over en verdeel stukjes boter er op. Zet de oven schaal in een voorverwarmde oven op 175′C en laat het korstje mooi bruin worden. EETSMAKELIJK
|
|
|